銀座・並木通り「ハイアットセントリック銀座東京」では、4月25日(木)～6月30日(日)にパンダやうさぎ、ライオンなど人気の動物をモチーフにした「NAMIKI アニマルアフタヌーンティー」を開催します。
NAMIKIアニマル アフタヌーンティー
7種類のアニマルが登場するアフタヌーンティーは、かわいくて口の中にいれるのをためらってしまいそうです。
スイーツにオーガニックシュガーやチョコレートを、サーモンも環境に配慮したサスティナブルサーモンを使用しています。
コーヒーと紅茶は、フリーフロー、つまりお代わり自由。
通常のアフタヌーンティーに加えて、ミニアフタヌーンティーはボリュームと価格を抑えて、お食事の後や軽いお茶にも使えます。
| NAMIKI アニマル アフタヌーンティー | ¥4,800(税込¥5,280) フリードリンク制 |
| Mini Afternoon Tea(平日限定) | ¥4,000(税込¥4,400) 2ドリンク制 |
| 日時 | 4月25日(木)～ 6月30日(日) 12:00 – 15:30 ※3時間制(「Mini Afternoon Tea」は2時間制) ※ラストオーダーは終了時間の30分前 ※上記価格に15%のサービス料を加算 |
| 場所 | 東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階 |
キュートな見た目の動物スウィーツたち
どの動物たちも見た目に美しく、舌においしくいただけます。
くまシュー
サクサクに焼き上げられたココアフレーバーのシュー生地に、マダガスカル産のオーガニックチョコレートとバニラを合わせた濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めました。
パンダムース
華やかなジャスミンの風味が香るスポンジとムース、爽やかなグレープフルーツのジュレの相性を楽しむスイーツです。
竹炭で色付けしたホワイトチョコレートと、オーガニックチョコレートの耳でパンダの形を作っています。
うさぎタルト
長時間じっくりと煮詰めコンポート状にしたブルーベリーと、北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズムースをサクサクの生地と合わせたチーズタルトです。
ブルーベリーの甘酸っぱさと、濃厚なチーズが絶妙なハーモニー。
ライオンムース
大人気の動物、百獣の王ライオンもかわいらしくなりました。
濃厚なマンゴームースの中に、酸味のあるパッションフルーツのジュレを入れて、夏の雰囲気です。
草原ショートケーキ
動物たちが暮らす広大な草原をイメージしたショートケーキ。
しっとりと焼き上げ、バニラシロップをしみこませたスポンジに苺をサンド。
たっぷりの北海道産生クリームで包みました。
ピスタチオとハーブ、草食動物のクッキーをトッピング。
ぞうさんクッキーサンド
象の色を竹炭で色付けた灰色のクッキーで再現して、イボワールクリームとドライフルーツをサンドした一品です。
イボワールクリームの芳醇なバニラの香りが特長の甘さ控えめのクリーミーなホワイトチョコレートクリーム。
「イボワール」はフランス語で象牙の意味です。
フラミンゴゼリー
鮮やかなピンク色のフラミンゴが目を惹く華やかなゼリーは、香り豊かなエルダーフラワーのジュレ仕立て。
ジュレの上に苺やラズベリー、なめらかなラズベリームースを重ねました。
フラミンゴは鮮やかな色合いが特徴のチョコレートで作ってあります。
サステナブルサーモンのタルティーヌとクレソンサラダ
同じ大きさにカットされたサステナブルサーモン、マスカルポーネクリーム、高糖度ミニトマト「アメ―ラルビンズ」を、黒にんにくと玉ねぎのソテーを塗ったパンにのせた上品なタルティーヌです。
柑橘ドレッシングでさっぱりとした味つけのクレソンサラダ添え。
Mini Afternoon Tea
ランチ後でもアフタヌーンティーを楽しめるよう、ミニアフタヌーンティーです。
- くまシュー
- パンダムース
- ライオンムース
- うさぎタルト
- サラダもしくはポテト
NAMIKIのアフタヌーンティーはSNSでも話題
NAMIKIのアフタヌーンティーは過去にも大人気。
こちらは桜モチーフ。春の香りが漂います。
こちらは文字盤のデザインが印象的な時計、フランクミュラーとコラボ。
ぐっと変わった雰囲気です。
こちらはチェリーづくし。その季節に合わせての素敵なアフタヌーンティーが楽しめます。
動物モチーフのアフタヌーンティーも、楽しみですね。
銀座へのお出かけを楽しんではいかがでしょうか。
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この記事の執筆者 / 監修者
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▷動物専門・ペット特化ライター&デザイナー
▷慶應義塾大学卒
▷会員制ねこ専用ホテル&シッター・キャッツカールトン代表
▷動物取扱責任者・愛玩動物飼養管理士
▷現在は猫4匹との暮らし。幼少時から犬、リス、うさぎ、鳥、金魚などさまざまな動物と過ごし、生き物を愛してやまない毎日。
▷前職は一般企業で広報、編集校正やってました。
▷多趣味で神社検定とかいろいろ資格あり
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