ハイアットセントリック銀座東京に「NAMIKI アニマル アフタヌーンティー」登場・パンダやライオンがスイーツに変身

銀座・並木通り「ハイアットセントリック銀座東京」では、4月25日(木)～6月30日(日)にパンダやうさぎ、ライオンなど人気の動物をモチーフにした「NAMIKI アニマルアフタヌーンティー」を開催します。

NAMIKIアニマル アフタヌーンティー

7種類のアニマルが登場するアフタヌーンティーは、かわいくて口の中にいれるのをためらってしまいそうです。

スイーツにオーガニックシュガーやチョコレートを、サーモンも環境に配慮したサスティナブルサーモンを使用しています。

コーヒーと紅茶は、フリーフロー、つまりお代わり自由。

通常のアフタヌーンティーに加えて、ミニアフタヌーンティーはボリュームと価格を抑えて、お食事の後や軽いお茶にも使えます。

NAMIKI アニマル アフタヌーンティー	¥4,800(税込¥5,280) フリードリンク制
Mini Afternoon Tea(平日限定)	¥4,000(税込¥4,400) 2ドリンク制
日時	4月25日(木)～ 6月30日(日) 12:00 – 15:30 ※3時間制(「Mini Afternoon Tea」は2時間制) ※ラストオーダーは終了時間の30分前 ※上記価格に15%のサービス料を加算
場所	東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階

キュートな見た目の動物スウィーツたち

どの動物たちも見た目に美しく、舌においしくいただけます。

1. くまシュー
2. パンダムース
3. うさぎタルト
4. ライオンムース
5. 草原ショートケーキ
6. ぞうさんクッキーサンド
7. フラミンゴゼリー
8. サステナブルサーモンのタルティーヌとクレソンサラダ
9. Mini Afternoon Tea

くまシュー

サクサクに焼き上げられたココアフレーバーのシュー生地に、マダガスカル産のオーガニックチョコレートとバニラを合わせた濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めました。

パンダムース

華やかなジャスミンの風味が香るスポンジとムース、爽やかなグレープフルーツのジュレの相性を楽しむスイーツです。

竹炭で色付けしたホワイトチョコレートと、オーガニックチョコレートの耳でパンダの形を作っています。

うさぎタルト

長時間じっくりと煮詰めコンポート状にしたブルーベリーと、北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズムースをサクサクの生地と合わせたチーズタルトです。

ブルーベリーの甘酸っぱさと、濃厚なチーズが絶妙なハーモニー。

ライオンムース

大人気の動物、百獣の王ライオンもかわいらしくなりました。

濃厚なマンゴームースの中に、酸味のあるパッションフルーツのジュレを入れて、夏の雰囲気です。

草原ショートケーキ

動物たちが暮らす広大な草原をイメージしたショートケーキ。

しっとりと焼き上げ、バニラシロップをしみこませたスポンジに苺をサンド。

たっぷりの北海道産生クリームで包みました。

ピスタチオとハーブ、草食動物のクッキーをトッピング。

ぞうさんクッキーサンド

象の色を竹炭で色付けた灰色のクッキーで再現して、イボワールクリームとドライフルーツをサンドした一品です。

イボワールクリームの芳醇なバニラの香りが特長の甘さ控えめのクリーミーなホワイトチョコレートクリーム。

「イボワール」はフランス語で象牙の意味です。

フラミンゴゼリー

鮮やかなピンク色のフラミンゴが目を惹く華やかなゼリーは、香り豊かなエルダーフラワーのジュレ仕立て。

ジュレの上に苺やラズベリー、なめらかなラズベリームースを重ねました。

フラミンゴは鮮やかな色合いが特徴のチョコレートで作ってあります。

サステナブルサーモンのタルティーヌとクレソンサラダ

同じ大きさにカットされたサステナブルサーモン、マスカルポーネクリーム、高糖度ミニトマト「アメ―ラルビンズ」を、黒にんにくと玉ねぎのソテーを塗ったパンにのせた上品なタルティーヌです。

柑橘ドレッシングでさっぱりとした味つけのクレソンサラダ添え。

Mini Afternoon Tea

ランチ後でもアフタヌーンティーを楽しめるよう、ミニアフタヌーンティーです。

• くまシュー
• パンダムース
• ライオンムース
• うさぎタルト
• サラダもしくはポテト

NAMIKIのアフタヌーンティーはSNSでも話題

NAMIKIのアフタヌーンティーは過去にも大人気。

こちらは桜モチーフ。春の香りが漂います。

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こちらは文字盤のデザインが印象的な時計、フランクミュラーとコラボ。

ぐっと変わった雰囲気です。

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こちらはチェリーづくし。その季節に合わせての素敵なアフタヌーンティーが楽しめます。

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動物モチーフのアフタヌーンティーも、楽しみですね。

銀座へのお出かけを楽しんではいかがでしょうか。

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